KOTA SORONG – Dalam upaya mendukung keberhasilan realisasi Program Nasional Makan Bergizi yang diperuntukan bagi anak-anak sekolah, Kodim – 1802/Sorong menegaskan komitmennya dalam proses pengawasan dan pendampingan langsung terhadap dapur-dapur sehat yang beroperasi di wilayah Kota Sorong dan Kabupaten Sorong, Provinsi Papua Barat Daya.
Penegasan tersebut disampaikan Plt. Dandim 1802/Sorong, Letkol. Inf. Puguh Prandono, SH dalam kegiatan tatap muka dan komunikasi sosial bersama Tim Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Dapur Sehat bertempat di ruang transit Kodim 1802/Sorong.
Dalam pertemuan tersebut, dibahas pentingnya menjaga kualitas makanan, higienitas dapur, hingga peran serta masyarakat dalam memastikan keberlangsungan program ini.
“Kodim – 1802/Sorong berkomitmen mengambil peran aktif dalam pengawasan dan pendampingan. Program ini bukan hanya soal memasak dan membagikan makanan, tetapi menyangkut hajat hidup anak-anak bangsa. Oleh karena itu, pengawasan dari tingkat atas hingga bawah menjadi sangat penting,” tegas Letkol. Inf. Puguh dalam Press Releasse Kodim – 1802/ Sorong yang diterima, Jumat (18/07/2025).
Ia menambahkan bahwa seluruh dapur sehat wajib memenuhi standar kelayakan operasional, termasuk perlengkapan yang memadai, tenaga kerja yang terlatih, serta sistem distribusi makanan yang efisien dan bertahap.
“Satu dapur bisa melayani hingga 3.000 siswa. Jadi tidak bisa asal masak lalu langsung diantar. Semua harus melalui proses berjenjang dengan pengawasan yang ketat,” jelasnya.
Dalam kesempatan tersebut, Letkol. Puguh juga mengapresiasi kerja keras para pengelola dapur sehat yang tak hanya fokus memasak, tetapi juga memperhatikan keseimbangan gizi, mengelola sisa makanan secara bertanggung jawab, dan bahkan menyesuaikan menu dengan selera serta kebutuhan anak-anak sekolah.
“Saya salut; mereka tidak hanya mengolah makanan, tapi juga menunjukkan empati. Misalnya, jika ada anak yang tidak suka buah tertentu, mereka menyiapkan alternatif. Ini contoh pelayanan yang berbasis pada nutrisi dan kepedulian,” ujarnya.
Kodim 1802/Sorong menyatakan siap terus berkoordinasi dan melaporkan perkembangan kegiatan secara harian, guna memastikan program Makan Bergizi Nasional benar-benar berdampak positif bagi tumbuh kembang generasi muda di Papua Barat Daya.
Penulis: Christo L
